Skip to main content

Del huerto a la mesa: el cultivo ecológico de Can Curreu

31 Mayo 2024
Del huerto a la mesa: el cultivo ecológico de Can Curreu

En un mundo donde la sostenibilidad y la proximidad cobran cada vez más importancia, Can Curreu se destaca por su compromiso con el cultivo tradicional y la producción de alimentos km 0, ofreciendo productos frescos y de calidad directamente a su restaurante.

Este enfoque no solo garantiza la frescura y el sabor, sino que también fortalece la economía local y reduce el impacto ambiental.

¿Quiere descubrir cómo?

Historia de Can Curreu

Originalmente, una pequeña finca familiar, Can Curreu ha evolucionado a lo largo de los años, pero sin olvidar sus raíces.

A lo largo y ancho de la finca podrá disfrutar de elementos originales de la casa y pequeños pedazos de nuestra cultura.

De la misma forma, hemos mantenido parte de nuestros cultivos con la finalidad de servir productos de temporada y frescos en nuestro restaurante.

El huerto de Can Curreu

limones en limonero de can curreu

El cultivo tradicional en Can Curreu se basa en el uso de técnicas heredadas de generaciones pasadas, que se caracterizan por un profundo respeto por el ritmo natural de la tierra y el ciclo de las estaciones.

Desde verduras de hoja verde hasta frutas vibrantes, cada producto refleja la calidad y el cuidado invertido en su cultivo.

Ibiza siempre ha sido tierra de payeses, y así queremos que continúe siendo en nuestra casa.

El concepto de Km 0: ¿por qué es importante?

Este concepto, que implica la venta y consumo de alimentos dentro de un radio cercano a su punto de producción, es fundamental en Can Curreu.

Beneficia tanto a productores como a consumidores, garantizando productos más frescos y con menor huella de carbono.

En muchas ocasiones, y siendo sinceros, nuestro huerto no produce suficiente alimento para el volumen de visitas de nuestro restaurante: por eso, mantenemos relaciones estrechas con productores locales que nos permiten servir calidad y proximidad en cada plato.

Del huerto al plato

plato de verduras de can curreu

La frescura de los productos de Can Curreu es inigualable, gracias a la cercanía entre el huerto y los consumidores.

En nuestro huerto, la recolección se realiza manualmente, asegurando que cada producto llegue en su mejor estado a las mesas de los consumidores.

¡Saboree la exuberancia de nuestra tierra en cada bocado!

Reserve su mesa en el restaurante Can Curreu

¿Suena bien lo que le hemos contado? Entonces no dude en reservar su propia experiencia gastronómica con nosotros.

Recuerde que también ofrecemos nuestros espacios para grupos, empresas y bodas privadas.

Cuente con nosotros para crear recuerdos inolvidables.


Últimas noticias

This website uses cookies to ensure best user experience. By visiting and using this website you agree to our Privacy Policy.
I Agree
Google Analytics
ON

Subscríbase a nuestra Newsletter

Reciba directamente en su bandeja de entrada las promociones especiales de nuestro agroturismo en Ibiza.

© . Todos los derechos reservados. Diseño web: tactic[studio].

Restaurante asociado